Iosif Mihaela

*Asigura circulatia informatiei

*Cautarea de resurse si idei ce aduce la imbunatatirea si cresterea vanzarii

*Gestionarea corecta a marfii fara probleme de receptie.

*Abordarea fiecarui client cu calm si intelegere

*Realizarea targetului lunar
*Mentinerea raionului curat
Realizari:
Am realizat targetul personal in fiecare luna aproape dublu
Privilegii si motivari:
Bonuri de masa
Bonus vanzari
Diferite privilegii si cadouri primite de la diferiti furnizori, acestea fiind acordate pentru depasirea targetului lunar sau promovarea prosusului lor.

Preluarea de marfa si aranjarea ei in zona de vanzare .

Pregatirea buchetelor si a preturilor la raft .

Incasarea banilor in casa de marcat.

Mentinerea statiei de lucru si a ustensilelor curate

Despre servirea clientului pot exemplifica faptul ca orice client trebuia tratat ca pe un oaspete special,mereu gata sa il surprindem placut.

Predarea comenzii in timp cat mai scurt clientului fara cele mai mici greseli.
Jobul meu era unul destul de complex cuprinzand lucrul in bucatarie,servirea clientului,chiar si debarasarea meselor.
Spre exemplu ca activitate in bucatarie era prepararea sandwichurilor dupa retetele perfect proportionate,mentinerea statiei de lucru si a aparatelor curate si cunoasterea procedurilor de lucru si a reteltelor culinare la perfectie.
Despre servirea clientului pot exemplifica faptul ca orice client trebuia tratat ca pe un oaspete special,mereu gata sa il surprindem placut.
Ca activitate pe linia de servire era de a intampina clinetul cu cele doua tipuri de sugestie bine cunoscute: Sugestii sell(vanzarea cator mai multe produse ce se pot imbina cu produsul cerut de client,spre exemplu:la o portie de cartofi ii sugeram un sos sau chiar un desert pe urma)
Sugestii sell up(vanzarea produsului la scara mare,spre exemplu:la un meniu cerut,ii sugeram un meniu mare,nu unul mediu,explicandu`i beneficiile)
Ca proces de debarasarea meselor aveam ca activitate adunarea tuturor tavilor de pe mesele clientilor plecati in cele mai discrete momente , urmand ca acestea sa fie curatate si sanitarizate.