Ardeleanu Cristina

Pizzar

Ploieşti,PH

Summary

Obiectiv Profesional

Profesională dedicată, cu peste 10 ani de experiență în industria alimentară, specializată în prepararea și coacerea pizzei, având o înțelegere profundă a fluxului de lucru din bucătăriile comerciale. Caut să-mi continui dezvoltarea profesională într-un mediu dinamic unde pot valorifica abilitățile dobândite și experiența vastă.

Overview

years of professional experience

Work History

Pizza Maker

Hyge Pizza

04.2021 - Current

Pregătirea și coacerea diverselor tipuri de pizza, respectând rețetele stabilite și standardele de calitate ale companiei.
Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară.
Coordonarea fluxului de lucru în bucătărie și gestionarea comenzilor în perioadele aglomerate.
Întreținerea echipamentelor și curățenia la locul de muncă.

Ajutor Pizzar

Jerry's Pizza

08.2017 - 01.2021

prijinirea echipei de pizzari în prepararea ingredientelor și montajul pizzei.
Pregătirea meselor de lucru, întreținerea curățeniei și ordinii în bucătărie.
Gestionarea stocurilor de ingrediente și comunicarea eficientă cu colegii și clienții pentru livrarea rapidă a comenzilor.

Operator

Johnson Controls

08.2006 - 05.2016

Operarea echipamentelor industriale în procesul de producție.
Supravegherea proceselor de asamblare a componentelor, verificarea calității și raportarea eventualelor probleme tehnice.
Îmbunătățirea continuă a productivității prin propuneri și soluții eficiente.

Confecționeră

Intex

10.1994 - 04.2006

Confecționarea produselor textile conform specificațiilor și cerințelor.
Respectarea standardelor de calitate și a termenelor limită impuse de companie.
Mentenanța și calibrarea utilajelor de confecționare textile.

Education

Diploma De Bacalaureat -

Liceul Teoretic "Mihai Viteazul"

Urlati, Romania

04.2001 -

Skills

Gătit și preparare mâncăruri: Experiență solidă în prepararea pizzei și în gestionarea unui flux de lucru eficient în bucătării comerciale
Abilități de coordonare: Capacitatea de a coordona echipa și activitățile în bucătărie pentru a respecta termenele și cerințele de calitate
Atenție la detalii: Respectarea rețetelor și asigurarea consistenței produselor finite
Abilități de multitasking: Gestionarea simultană a mai multor comenzi și sarcini într-un mediu rapid și aglomerat
Cunoștințe de igienă și siguranță alimentară: Familiaritate cu regulile HACCP și alte norme privind igiena și siguranța alimentară
Gestionarea stocurilor și aprovizionare: Monitorizarea ingredientelor și gestionarea eficientă a aprovizionării
Operare echipamente industriale: Abilități tehnice solide în operarea mașinilor și echipamentelor de producție
Supravegherea calității: Monitorizarea calității produselor și implementarea corecțiilor pentru a asigura standardele de producție
Rezolvare de probleme tehnice: Detectarea și soluționarea rapidă a defecțiunilor tehnice în fluxul de producție
Lucru în echipă: Colaborare eficientă cu colegii pentru a atinge obiectivele de producție
Dexteritate manuală și precizie: Lucrul cu materiale textile necesită o mare atenție la detalii și precizie în execuție
Abilități tehnice: Cunoștințe privind utilizarea și întreținerea mașinilor de cusut și a altor echipamente de confecționare

Respectarea termenelor: Capacitatea de a livra produse finite la timp, în funcție de cerințele clienților și de volumul de muncă
Mentenanță tehnică: Menținerea și ajustarea utilajelor pentru a asigura eficiența și calitatea producției

Independență și mobilitate: Posibilitatea de a se deplasa în interes de serviciu sau pentru aprovizionare
Gestionarea timpului: Organizarea eficientă a deplasărilor și logisticii personale
Planificarea meniurilor: Cunoștințe solide de gastronomie și abilitatea de a crea și adapta meniuri
Gestionarea bucătăriei: O înțelegere mai aprofundată a fluxului de lucru dintr-o bucătărie profesională și a gestionării echipamentelor
Comunicare eficientă: Relaționarea cu colegii și clienții, asigurând un flux informațional eficient și clar
Rezistență la stres: Capacitatea de a lucra sub presiune în medii dinamice (în special în bucătării sau în producție)
Adaptabilitate: Flexibilitatea de a învăța noi proceduri și tehnologii în funcție de job
Lucru în echipă: Colaborare eficientă pentru a atinge obiective comune, indiferent de domeniu
Gestionarea timpului: Organizarea și prioritizarea eficientă a sarcinilor pentru a respecta termenele impuse

Timeline